comparazione patatine

La tabella comparativa riportata di seguito è un'elaborazione di Probios S.p.A. – Società Benefit e riporta le quantità  di Sale (espressa in grammi di NaCl per 100 g di prodotto) delle Chips di Patate Fritte più vendute in Italia elencate per  brand con la descrizione del prodotto.

Modalità di calcolo e di selezione dei prodotti per il raffronto:

Sono state prese in considerazione i principali brand  (i  maggiori operatori del mercato delle patatine fritte classiche) e i rispettivi valori  del sale presi come riferimento  per  calcolare  la  riduzione  del sale  vantata  per  la  referenza a marchio Probios, specificando che le referenze prese come riferimento appartengono tutte alla stessa categoria e cioè Patatine Classiche  (non aromatizzate, non gourmet ne' con aggiunta di ingredienti particolari che esulano dalla formulazione  classica). Il raffronto è stato effettuato nel mese di settembre 2021. È stata calcolata la media aritmetica del contenuto di sale delle Chips di Patate così individuato. Su tale valore è stata poi determinata la percentuale di riduzione del valore di sale. I calcoli effettuati evidenziano una riduzione del contenuto di sale pari ad almeno il 30% rispetto alla quantità media di sale presente nei prodotti considerati. Il valore di sale delle Patatine all’ Olio Extra Vergine di Oliva Probios è stato determinato mediante analisi effettuate presso un laboratorio indipendente. Nel  sito  aziendale  www.probios.it  è possibile vedere la tabella riepilogativa, che subirà un aggiornamento periodico , con cadenza annuale, e modificata se necessario.