Carote Aromatiche - Dietetica Cinese

Stagionalità: aprile
Tipo di ricetta: contorni
INGREDIENTI
  • - 4 carote grandi
  • - 1 cucchiaio di capperi
  • - 4 pizzichi di foglioline di timo
  • - 1 foglia di salvia
  • - 1 rametto di rosmarino
  • - 1 scalogno
ISTRUZIONI
  1. Affettare le carote a bastoncino, tritare i capperi con lo scalogno e le erbe aromatiche.
  2. In una padella mettere 2 cucchiai d'olio e il trito aromatico far soffriggere, unire le carote e far cuocere per 5 minuti mescolando continuamente.