Persone servite:
10
Stagionalità:
maggio
Tipo di ricetta:
torte e dolci
Difficoltà:
facile
INGREDIENTI
- - 1 lattina di 850 g di pesche sciroppate
- - 2 cucchiai da caffè (4 g) di agar-agar in polvere di Probios
ISTRUZIONI
- Triturare il contenuto della lattina (pesche e succo), con l’aiuto di un frullatore fino a che non si ottiene una crema liquida e senza grumi
- In una ciotola, aggiungere l’agar-agar con la crema di pesche e portare a ebollizione senza rimuovere con l’aiuto di un battitore a mano.
- Appena inizia a bollire, spegnere il fuoco e mettere in un recipiente che permette di arrivare ad un’altezza di 6 cm.
- Dopo averlo tenuto per 2 ore in frigo, il dolce è pronto per essere tagliato e servito.
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