Persone servite:
1
Regime alimentare:
Milkless, Gluten Free
Stagionalità:
giugno
Tipo di ricetta:
torte e dolci
Difficoltà:
facile
INGREDIENTI
- - 400 ml di latte di cocco
- - 2 cucchiai di succo di agave
- - vaniglia
ISTRUZIONI
- Miscelate il latte di cocco con lo sciroppo d’agave e le bacche di vaniglia naturale fino a ottenere un composto uniforme
- Ponetelo in una ciotola che avevate precedentemente messo in freezer e procedete secondo la tecnica del lento raffreddamento, cioè mescolate il gelato ogni 30 minuti facendo bene attenzione a rompere i cristalli di ghiaccio e cercando di incorporare l’aria. Continuate così per 2 ore.
- Lasciate il gelato in freezer per un paio d’ore, mettetelo in una coppetta e consumatelo senza più ricongelarlo.
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