Regime alimentare:
Vegan
Stagionalità:
novembre
Tipo di ricetta:
antipasto
INGREDIENTI
- - 400 gr Tofu al naturale Bio In Tavola
- - 30 gr capperi Il Nutrimento dissalati tritati
- - 50 gr pomodori secchi sott'olio Il Nutrimento tritati
- - una dozzina di foglie di basilico spezzetate
- - 1 succo di limone
- - 3 cucchiai di shoyu Probios
- - 1 cucchiaio di aceto di mele Probios
- - 7 cucchiai di olio EVO Natura Toscana
ISTRUZIONI
- Sbollentare per 5 minuti il tofu, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fettine spesse circa 3 mm.
- In una ciotola amalgamare gli altri ingredienti.
- In una terrina bassa disporre il tofu a strati distribuendo su di ognuno il condimento.
- Lasciare insaporire in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
