Lavate i broccoli, divideteli in cimette e lessateli in acqua bollente. Scolateli e passateli in acqua fredda affinché mantengano vivo il colore verde, poi aiutandovi con uno scolapasta eliminate l'acqua in eccesso.

Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella con la cipolla e le costole di sedano tritati, lo spicchio d'aglio schiacciato e abbondante origano, fate soffriggere alcuni minuti e unite i broccoli. Lasciate insaporite, poi trasferite in un piatto e tenete da parte.

Rimettete la padella sul fuoco, versate un filo di olio e saltatevi i ceci con le mandorle fino a farli dorare.

Frullate ad intermittenza i broccoli con i ceci e le mandorle, salate, pepate e regolate la consistenza con 1-2 cucchiai di pangrattato.

Foderate uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm con carta forno e riempitelo con il composto. Infornate a 180°C per 35 minuti circa. Sfornate, eliminate la carta e servite.