Stagionalità:
giugno
Tipo di ricetta:
torte e dolci
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
- Sciacquate l'uvetta e ammollatela per 10 minuti in acqua tiepida.
- Tritate molto finemente nel mixer i datteri, i germogli di semi di zucca e l'uvetta sgocciolata.
Aiutatevi con poca acqua (va bene anche quella di ammollo dell'uvetta) per ottenere un purè morbido. - Unite le noci e, se non bastasse, anche un po' di cocco.
- Prelevate piccole quantità di composto, dategli una forma a salsiccetta (le dita di una dama grassottella...) e rotolatelo nel cocco.
- Sistemate i dolcetti su un piatto di servizio e consumateli entro 3 giorni, conservandoli in frigo.
