Stagionalità:
giugno
Tipo di ricetta:
secondi piatti
INGREDIENTI
- - 300 gr Seitan al naturale
- - 3 cipolle dorate o bianche biologiche
- - 3 c. Kuzu Probios
- - mezzo bicchiere di vino rosso biologico Probios
- - Shoyu Probios q.b.
- - Maggiorana q.b.
- - 3/4 cucchiai di olio extravergine di oliva Probios
ISTRUZIONI
- Tagliare finemente le cipolle e farle rosolare nell'olio di oliva fino a che non diventano trasparenti, aggiungere il seitan taglaito a fettinbe e versare il vino. Lasciare evaporare il vino e successivamente, aggiungere il Kozu sciolto in una tazza di acqua fredda. Cuocere per 5/10 min fino a quando non diventa denso, aggiungere lo shoyu el amaggiorana. Saltare per un minuto e servire caldo.
